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Amaretto - confezione francese di albume d'uovo, zucchero a velo, zucchero semolato, mandorle tritate e coloranti alimentari. Di solito fatto in forma di biscotti; interposto tra due strati di crema o marmellata. Il prodotto finito è una morbida, liscia, si scioglie in bocca. Spesso una varietà di gusti. È necessario imparare a cucinare questo delizioso prodotto, perché vi piacerà.