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Nessuno ancora lo sa, ma si Kousri che gli italiani si avvicinò con una ricetta, il giorno della città che sarebbe trattare tutti i parrocchiani pizza gratis. Dopo tutto, se dare via le solite pizze standard, eravamo abituati a vedere ogni giorno in una varietà di caffè e ristoranti, che probabilmente sarebbero andati in bancarotta, ma hanno trovato una via d'uscita. Fanno la pizza a palette. Che sono molto meno comuni, ma in termini di gusto non è inferiore a tutti.