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Era estate, e l'estate è il bene più commerciabile? Sì, certo si tratta di gelato, perché è amato entrambe le ragazze e ragazzi, growni e bambini, in generale, in una parola tutti lo amano. Quindi, l'idea di avviare un'attività per la produzione di gelato, solo un ottimo, resta il fatto per le piccole e organizzare la produzione stessa, ricetta più elaborata.